南京农业大学副教授刘爱军博士来600全讯白菜官方网站做专题讲座
2014年5月23日下午，由600全讯白菜官方网站市场营销系主办的消费者行为学专题讲座在公共教学楼218室举行。本次讲座，请来了南京农业大学经济管理学院工商管理系副教授刘爱军博士，为市场营销专业的同学们讲解消费者行为理论的实际应用。
刘爱军博士系南京农业大学“133重点人才工程” 优秀骨干教师。2001年在荷兰瓦赫宁根大学访学，2009年在澳大利亚科廷大学访学。主要研究领域为消费者行为、涉农产业管理和农业经济。目前主持国家自然科学基金《生鲜农产品消费者食品安全信心研究(71273137)》，参加国家社科重大项目一项，是国家花生产业体系产业经济岗位科学家团队成员。指导各类全日制硕士生5名，其中留学生2名，其他专业硕士生10名。
刘博士指出：当前，随着人们收入的增加，对食品安全的关注愈发密切，消费者对蔬菜购买的行为发生了变化，研究消费者行为，对于企业经营和国家政策具有重要意义。为了更好地了解消费者行为，他对542个消费者进行了问卷调查。研究表明，对于大多数消费者来说，蔬菜质量，颜色和新鲜度是最重要的指标。大多数消费者意识到最近发生的食品安全问题，而且最担心的是农药残留。为了减少风险，消费者选择多次冲洗或者把菜泡在水中，或者从可以信任的供应商处购买。消费者认为农民、蔬菜加工商和政府应承担职责来提供和保障新鲜蔬菜的质量安全。结合讲座，刘爱军博士就消费行为的研究与同学们进行了交流。
刘博士的讲解深入浅出，趣味性强，使听者受益匪浅。不仅使同学们更深入地领会消费者行为学理论体系，更让大家了解了该理论发展方向和实际应用。同学们纷纷表示希望以后能有更多的课堂讲座。讲座在热烈的气氛中结束。
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